Засаливание каре ягненка

Я делаю каре ягненка завтра, а сегодня готовить я получу некоторые из обрезка сделал. Я пошел в Нью-мясник в этот раз и, к сожалению, они оставили дополнительный слой жира на мясе стороне стойки, которые я хочу удалить (я немного зол, учитывая, что я заплатил около $30 дополнительно из-за слоя жира).

Кароче - я знаю, что баранина не имеет много лишней влаги внутримышечного жира. Так, казалось бы, это естественный кандидат на влажную или сухую засолку. Однако, несмотря на тонну поиск не могу найти все ссылки воспитания стеллажи или стеллажи корона из баранины. Я знаю, что сумма фактических мяса на каждой кости не огромный, так что я обеспокоен за воспитания или вымывая нежный вкус ягненка.

Итак, привозит баранину не вещь? Есть ли конкретная причина или рассол не рассол ягненка?

+779
meghantosh 18 авг. 2018 г., 6:56:05
31 ответов

Я купил (и съел) жареная кукуруза, сделанная с трюфельным маслом и трюфельной солью. Я заметил одну ядра был маленький, заплесневелые пятна на нем, и я отшвырнул его в сторону и продолжали разговаривать, потому что остальные попкорна выглядели хорошо. Как я ел, я заметил двух других ядер с тем же, мелкие, темно-зеленые пятна, но в любом случае готовую сумку! Теперь я боюсь, что я съела что-то, что заставит меня серьезно заболеть - спор или...???? Я не знаю, чем я думала!!!! Я должен выбросить сумку? Очень беспокоюсь.

+961
Inna Vainberg 03 февр. '09 в 4:24

Я приношу мои чугунные регулярно 500C для стейков. Я разогреть сковороду в духовку 525F (так жарко, как пойдет), потом я положил его на моих горячих конфорок (электрические катушки плита) в течение 5 минут. Проверил с ИК-термометром, что делает на самом деле сделать сковороду до 500С. Как только я ответил на звонок и отпустить ее в течение более 5 минут (может 8?). Он сделал звуковой пуф и сжег все приправы в нижней части поддон для золы. Так что, я бы сказал 500С за короткий промежуток времени ваш абсолютный верхний предел, если вы хотите сохранить ваши приправы.

508C

+890
taoteg 10 апр. 2019 г., 10:54:08
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

На самом деле, вы можете использовать су-вид для сохранения еды в консервных банках. Компания "Chefsteps" имеет руководство на своем сайте. Они используют кислом рассоле, и цитата известный эксперт по безопасности су-вид, Дуглас Болдуин, который пишет: “5 процентов дистиллированной белого уксуса, примерно на 2,6 рН, очень кислый. Пищевые патогены не растут ниже рН 4.0, и уксус в 25 раз более кислая, чем это. (Шкала рН является логарифмической, поэтому рН 3.0-в 10 раз более кислая, чем рН 4.0.) Приготовления или пастеризации солений убивает болезнетворные микроорганизмы, которые могут расти ниже 4.6 рН, а уксус в этом рецепте в 100 раз более кислая, чем это. По соображениям вкуса и безопасности, наши рассолы содержат между 38 и 44% уксуса. Так как рассол, который проникает в плоды и овощи, он быстро окисляет их рН ниже 4.0, и так без еды возбудители могут расти. Поскольку никаких пищевых патогенов может вырасти, огурцы безопасны для хранения в шкафу”. Конечно, это не делает джемы.

+842
iglobal11 27 мая 2010 г., 22:03:32

Это не особый тип посуды. Его объяснили “толстый том”, то бактерии должны выжить и несколько до опасного уровня: еда, кислотности, температуры, времени, кислорода, влаги.

Еда, правильная кислотность, температуру, время, и кислорода все это присутствует. Влаги нет.

При очистке чугуна, как правило, скраб его с горячей водой, и часто ее отодрать. Удаления глазури требует доведения ее до температуры стерилизации, так что убивает все, что есть. Затем слейте эту воду и сразу же высушить его—часто, бросая его обратно на огонь, доводя его далеко за температуры, необходимой для борьбы с патогенными микроорганизмами.

Затем вы держите его сухим, поэтому ничто не может начать расти (без влаги).

Если вместо этого вы держали посуда влажная, не только форма ржавчины, но так будет плесени и бактерий.

(Я не уверен, почему вы не используйте моющие средства на керамогранит. Там обычно не приправа слоя, что, в отличие от железа. Я использую мыло на мой керамогранита. Иногда я даже бросить его в посудомоечной машине.)

+799
Mike Rapadas 26 нояб. 2014 г., 13:19:47

В Скоби должен действовать в присутствии свежего сахара, так что если вы получаете холодный чай, то он не работает, если все условия времени, температуры и чистый сосуд соблюдены.

Вы можете попробовать еще раз, дозируя с немного больше сахара, но если оно не поворачивая чай в Буча, то это, вероятно, мертв.

Не уверен, если вы культурный, что Скоби или купил его, так что вам может понадобиться, чтобы сделать новую с хорошим БУЧ и чай.

Кроме того, я слышал, что кофе без кофеина нет, поэтому не уверен, что вошел в картину?

+777
Mad Mike 29 авг. 2013 г., 17:16:14

Это будет зависеть от того, насколько долго вы хотите сохранить ее для. Если вы готовите ее в ближайшее время (скажем, в тот же день, может на следующей), то не охлаждайте ее вообще, хотя некоторые люди, кажется, думают, что это дает лучший вкус в холодильник на ночь.

Если вы использовали, например, Buttercream глазурь, вам необходимо охладить или заморозить его, если вы сразу после глазури. Некоторые наполнители могут также требуют охлаждения.

Если вы храните короткий срок, возможно, неделю, охладите его.

Если вы собираетесь хранить его длительное (более нескольких дней, до трех месяцев), нужно плотно обернуть ее один раз ее охладить, и заморозить его. По истечении более 3-4 месяцев, аромат будут потеряны, но это по-прежнему безопасно, чтобы поесть, пока его останавливался на 0°С/-17°C или ниже.

+755
Victor Beltran 21 дек. 2014 г., 7:59:51

Если бы у меня были курица и паста на керамической пластине и хотел сохранить остальное на потом, когда я положил его в холодильник, это нормально, чтобы просто накрыть бумажной плиты или следует использовать целлофан?

В идеале, бумажной плиты гораздо удобнее и быстрее в использовании, но у меня есть опасения, что запах и вкус могут вытечь на другие продукты в холодильнике.

Насколько это безопасно использовать бумажную тарелку, чтобы покрыть продукты, как это. Если да, то как долго? Обычно я ем пищу в течение следующего дня или два, но мне интересно, как быстро этот процесс может быть.

+739
Justin Maxwell 23 сент. 2012 г., 4:36:49

Возможно, я упускаю какой-то нюанс, на этот вопрос, но основной ответ заключается в том, что ароматы состоят из различных химических компонентов, и это занимает время для них, чтобы перейти на протяжении соус/рагу/Карри/и т. д. Молекулы аромата часто довольно большие, а это значит, что они имеют тенденцию двигаться довольно медленно, когда дело доходит до растворения или диффузии на протяжении всего жидкость/соус.

Даже если ваши травы и специи в небольшой части, в куски, или даже нуля, потребуется время для различных вкусовых веществ, чтобы растворить в остальной жидкостью, а потом смешиваются. Когда эти вкусовые компоненты заключены в твердый кусок чего-то (даже небольшой пудровый кусок травы или специи), это может занять некоторое время аромат для переноса в жидкости; кроме того, некоторые вкусовые компоненты могут всасываться в твердых тел или различные куски пищи, и что происходит с различной скоростью.

В конце концов, смесь достигнет грубого состояния "равновесия", где концентрация выправились и миграции вкус значительно замедляется. Для некоторых смесей, это может произойти в течение нескольких минут, а для других это может занять несколько часов или дней.

Есть некоторые более сложные явления, которые могут иметь второстепенную роль. Например, бывают периоды, что температурное циклирование может изменить вкус и текстуру, как и в рагу и карри примеры, о которых вы упоминаете. Такие соусы часто содержат различные типы молекул, взвешенных вместе, от обычных жидких жиров (жидких жиров, как масло и твердые жиры из животных), чтобы желатин (от животных), чтобы крахмалов и других ингредиентов. Когда такие смеси затвердевают, они могут вызвать биты компоненты разделить на большие глобулы или иногда отдельных слоев. Поскольку различные компоненты аромата, более или менее растворимых в разные вещи (некоторые растворяются в воде, но другие являются более растворимыми в жировых или других вещей), эти крупные глобулы иногда может растворить разными вкусами или заставляют их мигрировать через соус. Когда они смешиваются вместе второй день и разогревать, вкус может показаться усилились. Текстуры также могут быть изменены, так как эти пузыри и твердые слои расплава обратно в жидкость может быть разной. Они не могут смешать вместе так же, как они были в первый день, который может изменить текстуру и "вкус", и что может изменить вкус слишком воспринимается.

В других случаях, особенно в сырые продукты, как сырые соусы, которые просто смешиваются, могут быть естественные ферменты, присутствующие, которые могут вызвать реакции, которые расщепляют более сложных молекул на более простые компоненты (например, простые сахара), которые также могут улучшить вкус. Многие из этих ферментативных реакций может занять много часов, чтобы произойти в любой заметной скоростью. С сырыми соусами там также может быть некоторые небольшое количество ферментации, что происходит с микробами и настоящее.

Во всяком случае, есть много возможных вещей, которые могут быть в конкретных случаях, но в самом общем смысле, он просто требует времени для больших молекул аромата, чтобы перемещаться и смешиваться.

+734
Andre Fontes 27 мар. 2012 г., 15:08:52

После обжаривания овощей в масле - морковь, например, я должен ждать, чтобы масло нагреть, а затем добавить овощи или я должен положить овощи в холодном масле, а затем нагреть все?

В чем различия этих двух подходов даст?

+719
user233662 14 февр. 2013 г., 15:05:08

Я пробовал много методов, но то, что получает лучшие результаты для меня опуская их прямо в воде и уксусе. Полный метод ниже:

  1. Возьмите яйца из холодильника пораньше и оставить, чтобы достичь комнатной температуры. Это нормально, чтобы оставить их в холодильнике на ночь, если готовить на завтрак.
  2. Заполнить кастрюлю с водой - я использую сковородку с минимальной глубиной 4см.
  3. Добавить всплеск уксуса, чтобы помочь яйцо свернуться.
  4. Довести воду до кипения, затем уменьшить огонь, пока вы можете увидеть несколько крошечных пузырьков, поднимающихся со дна кастрюли.
  5. Трещины 1-го яйца в горшочке какой-то - я использую узкую чашку чая.
  6. Если варить одно яйцо:
    1. Перемешать кастрюле очень медленно со стороны, а затем аккуратно сдвиньте яйцо из горшочки в середине кастрюли.
    2. Примечание: не делайте стремительный водоворот в центре Пан - центробежных сил будет тянуть желток в сторону кастрюли создания желток с белыми ушел посреди водоворота.
  7. Если варить много яиц:
    1. Осторожно выньте яйцо из рамекин возле внешнего края лотка с яйцами возле краев кастрюли. Используйте ложку, чтобы подтолкнуть белогвардейцев к побега яйцо после скольжения в течение нескольких секунд, пока оно не начнет свертываться.
  8. Варить около 3-4мин на насморк, уже труднее желток.
  9. Если есть сразу:
    1. Используйте шумовкой, чтобы поднять яйцами на тарелку с 2 слоями бумажного полотенца. Убедитесь в том, чтобы слить лишнюю воду - вам может понравиться, чтобы пожать шумовкой немного.
    2. Поместите бумажное полотенце над яйцами и слегка надавите, чтобы впитать лишнюю воду.
    3. Вы сможете забрать свой совершенно яйца-пашот своими руками и показать своим друзьям, как вы профи.
  10. Если готовить много еды или позже:
    1. Вынуть яйца шумовкой и поместить в миску с холодной водой.
    2. Вы сможете быстро разогреть в горячей воде, когда готова к использованию.

Это моя утренняя рутина два раза в неделю - с английской булочки, масло, сало, ракеты/салат со шпинатом и голландским соусом.

+694
faisal djismin 15 июл. 2013 г., 8:09:41

Вы не можете сделать сыр из человеческого молока. Каждый, кто пробовал смешивать грудное молоко с коровьим молоком. То есть пытался, но не смог сделать сыр из чисто человеческого молока.

Что они не понимают, это когда они отделяют творог от сыворотки, каждую каплю грудного молока удаляется в сыворотке. Человеческое молоко не образует творог - период. Вы не можете сделать сыр без творога.

+676
Sarit 19 сент. 2016 г., 9:59:55

Если ни уксуса, ни локоть смазка влияет на "сажу" на шкафах, похоже, это больше, чем просто сажа, но может быть сажа + липкий мазут. Попробуйте раствор аммиака. Аммиак работает на моем консистентной смазкой кухня осадок довольно хорошо. Если это, кажется, помогло, попробуйте увеличить концентрацию (возможно тестирование сначала на незаметной части вашего шкафа в случае, если он удаляет краску или что-то), пока вы не получите силу, которая работает для вас.

Как попасть на сковородку, нагреть ее до тех пор, пока что грубые закопченные жиром-гель тает немного, а затем протрите его бумажным полотенцем. Повторите с более бумажные полотенца, пока легко удаляется грязь начинает приобретать довольно редкой на бумажные полотенца. Затем начать добавлять свежее масло и втирают его вокруг с более бумажные полотенца в теплой сковороде. Свежее масло и жара должна помочь растворить, что "холодец" масло и можно удалить еще больше дряни. Довольно скоро я думаю, что он должен добраться до точки, где это просто "грязный", а не ужасным.

+631
Mlwdis 23 мая 2019 г., 10:59:16

Я недавно открыла для себя радость, которая запекания бекон. Это заставило меня любопытно: а запеченный бекон рендера больше жира, чем жареные? Как насчет микроволновки?

+620
Stoutie 16 мая 2010 г., 16:45:35

Вы можете найти апельсиновое масло в любом месте, которое поставляет конфеты, как Майклс искусств и ремесел, Walmart, и т. д. это не трудно найти.

+594
Dew Ddew 23 февр. 2017 г., 16:22:19

Не весь жир в говядине (и вообще, в любом виде мяса) то же самое.

Любой кусок мяса будет иметь определенное количество жира мраморность, которая внутримышечного и трудно удалить, межмускульного жира и подкожного жира, которые могут быть обрезаны.

По вашей фотографии, мне кажется, что жир, покрывающий наружный слой кусочками говядины-это хрящ, который вы можете легко удалить после того, как приготовили Чили. Однако трудно удалить путем повышения температуры, так как молекулы жира, как правило, достаточно велика, и они не растворяются в водных растворах, что делает их вид поплавка на вашем соус в эмульсии.

Из моего опыта в качестве повара, лучший совет я могу дать вам, когда дело доходит до Чили или рагу, это выбрать нежирный кусок говядины, с как можно меньше видна мраморность и жира перед приготовлением, чтобы удалить как можно больше видимого жира, как вы можете сделать. Готовить его мягко в течение четырех часов будет убедиться, что мясо остается нежным, как вы можете пожелать. :)

+586
portforwardpodcast 22 мая 2017 г., 1:29:18

У меня есть три замороженных контейнеров сентиментальщина. Новейшая составляет три месяца; - Самый старый, наверное, пару лет. Какие из них съедобные?

+557
Cooky Jam 20 февр. 2017 г., 6:28:57

Может кто-то пожалуйста, скажите мне, могут ли эти две соевые соусы бывают разные?

Спасибо.

enter image description here

enter image description here

+532
Martin Preusse 27 янв. 2017 г., 21:22:49

Мне не нравится Маса муку, как это влияет на текстуру и вкус. Я пришел с некоторых менее традиционных способов, чтобы сгустить Чили, которые работают:

  1. Грудинка разрывается на мелкие кусочки. Купить заранее приготовленные из местных барбекю дом, снять хрустящие и жирных частей, и разрыв остальное на очень мелкие кусочки. Эти крошечные биты грудинка будет заполнить пустоты и сделать свой соус как потолще и пожирнее. Смоки грудинка вкус может даже улучшить вкус. Это также хорошо, как в последнюю минуту средство, так как грудинка уже приготовил. Кроме того, если вы планируете вперед, вы можете приготовить грудинку в Чили.

  2. Брокколи. Не смейтесь - я выиграла Чили Кук-офф три года подряд с брокколи в мое Чили! Используйте сырые брокколи и только цветочки. ЧОП брокколи очень мала. Сначала это будет выглядеть как вы сделали ошибку, но пусть это кипятить на медленном огне в течение часа - брокколи повара и сжимается до точки, вы вряд ли сможете увидеть его больше, но вы в конечном итоге с более толстыми Чили с сырой брокколи впитывает много жидкости, поскольку это готовит. Просто используйте нарезанные брокколи вместо фасоли в рецепте. Опять же, попробуйте, прежде чем сказать "нет"! Кусочки брокколи взять на вкус соуса и большим вкусом.

  3. Несладкий какао. Всего в одной столовой ложке - слишком много сделает ваш Chili похож на грязное болото. Это работает, если вы просто нужно немного утолщение и мне нравится, что он добавляет к аромату.

  4. Мелко нарезанный болгарский красный перец. Я рекомендую для обжаривания мелко нарезанный перец перед добавлением в Чили, или это будет влиять на текстуру.

  5. Мелко нарубленные грибы. Для обжаривания необязательно - зависит от того, как долго вы медленно готовить Чили. Если не долго, затем обжаривают нарезанные грибы перед добавлением в Чили.

+519
George Jones 4 мая 2018 г., 9:59:06

Я виню в этом рецепте, которая призывает к неоправданно долгим временем смешения, вполне overmixing.

После того, как вы добавляете жидкие ингредиенты, рецепт вы смешиваете для:

  • 30 секунд на низкой скорости для молока
  • 30 секунд на средней скорости молоко
  • Неуказанное количество времени на низкой скорости, чтобы включить первое яйцо
  • 2 минуты на средней скорости для всех яиц (30 секунд после каждого)

Это просто способ слишком много смешивания для торта. Лично мне не нравится концепция, используя электрический миксер на всех, за исключением сливок масло. Но это более 3 минут перемешивания, и это просто слишком высока. Вы будете в конечном итоге с чрезвычайно жесткой, жевательные торт, практически хлеб.

Если вы посмотрите на топ-рейтинг с нуля рецепты торта на рецепт различных сайтах (например, счастливый день) вы увидите, что все они либо позвонить по включению влажных ингредиентов либо складывание при помощи резинового шпателя (лучше всего) или с электрическим венчиком на низкой скорости.

Остерегайтесь "производителя" рецепты - я не думаю, что я когда-либо имел положительный опыт с одним. Можно подумать, что они являются авторитетными источниками, но на практике вы сможете добиться гораздо лучших результатов с поисковых систем и внимательно читать отзывы.

+512
MURICA 1 мар. 2011 г., 8:07:04

Я не помню, что Lembas должны быть как в оригинальном тексте, но то, что Толкиен задумывали, рецепт не на хлеб, как товар В смысле современные нам американцы это понимают. Это более сравнимо с вафлями.

Вот почему он ошибся, когда вы пытались лечить его как хлеб. Это тесто, а не тесто. Медленный косвенные тепла печки не так для него, и он не должен быть в состоянии держать свою форму, как батон. Если у вас нет pizzelle железа, использовать вафельницу для их изготовления. Если у вас нет вафельницы либо, использовать сковородку или горячую кастрюлю и форму и выпекать lembas, как блины, переворачивая их в процессе, чтобы получить обе стороны запеченным.

Хотя я говорю "блин" здесь, это относится к процессу приготовления пищи, а не до конечной текстуры. Если повар, приготовивший рецепт знал, что он делает, то результат может быть хрустящее и слоеное, похожее на высушенный тортилья. Это действительно будет калори-плотной и прочной, как вымышленный Лемба.

А я не думаю, что Толкиен дает что-либо внимательно можно использовать как кулинарный рецепт, я думаю, что шеф-повар просто пекли что-нибудь с этими двумя качествами и называют его "Лемба". Вы, наверное, можете взять любой другой вид прочный хлеба и использовать его как ваш рецепт, Если вам не нравится этот один. Knaeckebrod, вероятно, является хорошей отправной точкой, учитывая, что он имеет похожие свойства, и это, наверное, правильно, увидев, сколько Толкиен был под влиянием скандинавской мифологии.

+495
gnclmorais 25 авг. 2015 г., 18:15:21

У меня аллергия на алюминий и всегда была проблема с тем, что еще я могу использовать, чтобы линия формы для выпечки или сковородки в духовке и микроволновке. Можете ли вы дать мне представление о том, что еще может быть доказательством духовка для этого использовать? Я просто оставлю это и скраб, как сумасшедший, но теперь мой артрит-это слишком плохо для этого.

+425
Ophelia Keeler 24 апр. 2019 г., 1:18:45

Недавно я начал использовать Тамари над любой стандартной формой соевого соуса. Разница была чем-то вроде откровения. Глубину и сложность вкуса на порядок более интересные, чем то, что я был бросая вокруг на кухне. Маринование креветок в ней в течение 20 минут были просто невероятными. Я интересно, если есть более, что мне не хватает.

В Википедии есть куча Инфо на соевый соус сортов, но это не совсем ответ на вопрос, какие они на вкус или если в определенных случаях они поддаются.

У меня 8+ видах уксуса на моей кухне. Это соевый соус подобную разведку? Каковы общие типы соевый соус? Какая разница в вкусе? - Использование разных? Я открыла новую кухню зависимость, чтобы заставить моих орехов жена?

+422
Hjljvby 1 мая 2016 г., 7:13:11

Почему сироп добавила внутрь торта глазурью? Может быть, крем палочки лучше с каждым слоем торта?

+381
user238565 12 нояб. 2011 г., 8:53:34
  • Вытирайте лезвия вдоль квартиры с чистым, влажным полотенцем (или губка) - установить на прилавке или разделочную доску - часто при резке кислые продукты, такие как лук, помидоры или фрукты. Японский суши шеф-поваров будет иметь влажное кухонное полотенце сложенное в аккуратную площадку на нижнем углу разделочная доска для этой цели. Когда вы закончите с одной режущей муторно, и еще не готовы к переходу на следующий или мыть нож, протрите влажным полотенцем, а затем сухим и точно так же сложить. Не откладывайте мытье ножа после того, как вы закончите его использования. Вымыть и высушить его перед едой, а не после.

  • Работа на патина свой нож. Это слой пестрый серый окисленный металл, который развивается на свой клинок, но будет защищать сталь от полномасштабной ржавчины или точечной коррозии. Серый хорош, ржавчина-это убийство. Вы можете заставить патиной (поиск в интернете для "горчица патина" или "горячим уксусом патина" для различных школ мысли по теме), или стимулировать его развитие, естественно, - самый простой способ сделать последнее, чтобы вычистить свой клинок с содой и одноразового кухня чистящий полотенце (как скотч брайт ткани) для удаления пятен после мытья нож - обязательно берегите пальцы, а промойте и высушите, когда закончите. Через несколько недель или месяцев этот металл будет скучно, и темные пятна отстираются при стирке не требуя, чтобы быть срезаны. Это патина на работе. Японские повара часто мыть свои ножи до зеркального блеска каждую ночь с чистящим порошком и ржавчины-ластик, а не давайте патиной форма - но это много работы, и может привести к повреждению лезвия, если сделано неправильно. Многие европейские и американские повара найти патина привлекательным эстетически - знак качества нож хорошо.

  • Промойте нож теплой водой с мылом, используя блюдо-шваброй или губкой на палке сейчас популярны в уборку проходов из продуктовых магазинов, и полоскать кратко, но полностью. Не используйте посудомоечную машину, или погрузить весь нож в помои. Аккуратно высушите полотенцем - складывая полотенце на прилавке, и потянуть за квартиры и позвоночника лезвием по сухой, а затем перейти на рукоятку, держа лезвие надежно в позвоночник, перед хранением.

  • Если это возможно, хранить нож подальше от источников влажности: раковина, посудомоечная машина и плита. Выдвижной блок в ящике с несколькими силикагель пакеты было бы идеально. Если нож не часто используется, очень легкая смазка с минеральным маслом (в аптеке в любой аптеке) будет держать его от коррозии. Еле смочите бумажную салфетку с маслом, а кисти слегка за нож, вытирая избыток с бумажным полотенцем. Некоторые деревянные ручки (нестабилизированную маслиновой роще и грецкого ореха особенно) лучше периодически смазывать, а также.

  • Сталь лезвие часто используют керамическую отточить, чтобы воспользоваться краем-удерживающая способность углерода. Азиатские ножи обычно затачиваются кратко о очень высокое-зернистость камней вместо закалить перед использованием, из-за асимметричный или очень острым краем геометрия - самые ножи, gyutos и santokus может быть хоть закалятся на керамический Хон,. Обратитесь к производителю или поставщику.

+313
Jack Tokmaji 9 июн. 2019 г., 3:26:45

Воздушные завесы (используется в большинстве коммерческих кухнях) - http://www.grainger.com/category/air-curtains/blowers/hvac-and-refrigeration/ecatalog/N-lwq

+308
Andersleafar 7 сент. 2019 г., 1:29:07

Вы хотите сковороду, чтобы быть горячим, когда вы добавляете масло, затем добавить в пищу и уменьшите огонь до умеренной температуры приготовления. Можно капнуть капельку воды в кастрюлю до того, как нефть, если ее скиттеры вокруг, сковорода достаточно горячая.

+263
Shaun F 31 окт. 2014 г., 16:36:15

Вы иногда можете получить оливки, которые не в рассоле, но вместо того, чтобы в нефти (часто с травами и чесноком, которые могут быть хорошей вещью или не могут). Они менее соленые, но еще есть соль, так как она используется при обработке.

Если вы не можете получить те, или вы хотите использовать каждый день оливки у вас уже есть, не промывать их, а также оставлять их в пресной воде в течение нескольких минут или даже дольше перед сливом хорошо.

Существует также некоторое различие между брендами. Я не проверял, насколько вкус соответствует соли на этикетке.

+239
Hubert Crieloue 14 авг. 2010 г., 13:57:31

Конечно, заморозить подальше. Он не собирается быть так хорошо, как едят его свежим, но это лучше, чем выбросить его прочь.

+230
brnunes 3 сент. 2015 г., 23:58:45

Тот факт, что любое сырье были заморожены не имеет значения для соуса вы собираетесь замораживать. Это 100% безопасно заморозить приготовленный соус, хотя вкусовые качества могут пострадать.

Вы можете проверить это, если вам нравится, положить в морозилку и хранить остаток в холодильнике. Оттепель замороженного образца на следующий день и если это еще допустимо добавить остальное в морозилку. Если вы не можете рассмотреть различные варианты для хранения соуса.

+126
Michael Lewis 23 дек. 2013 г., 14:47:06

Я считаю, что каждый раз, когда я готовлю dougnuts, как я сдвиньте их от поддона в масляный поддон, они сдуется немного, а иногда изгиб вверх. Как я могу эффективно избежать этого, и сохранить их прекрасными и пушистыми?

Я представляю, как это двоякая проблема - не делает им палки в первую очередь, а также, возможно, с помощью определенной реализации, чтобы скользить их. Любые идеи приветствуются, и будут проверены!

Отредактируйте для подробности: я использую антипригарный лоток - они отрываются легко, но дефляция-это реальная проблема.

+115
user63434 16 янв. 2015 г., 20:09:11

В следующем рецепте используется лимонный тимьян. К сожалению, я не могу найти его в моем местном продуктовом магазине.

1) я могу заменить тимьян + лимон с цедрой? Если да, то сколько?

2) Рецепт нотами розмарина и лаванды оба работают и это значительно легче найти. Если бы я хотел использовать эти, сколько бы я использовать?

Я был бы заинтересован в зная ответ на сушеный и свежий заменитель травы.

Несмотря на рецепт с использованием метрических измерений и орфографических, я американец, так что если этот материал не распространен в США, было бы полезно знать, что.

"Тимьян лимонный Песочное (около 20 пальцев)

Можно добавить всевозможные специи и пряности для песочное печенье с ванилью и какао-порошок для фундука и миндаля. Трав тоже хороши: розмарин и лаванда оба работают хорошо, как и лимонный тимьян, который придает печенья прекрасным нежным ароматом.

340 г простой муки, плюс дополнительный для прокатки 1/4 чайной ложки мелкой морской соли Unslated 225 г сливочного масла, размягченного, плюс дополнительно для смазывания 140 г сахарной пудры, плюс дополнительно, чтобы посыпать 2 ст. л. мелко порезанного лимонного тимьяна

  1. Просеять муку в миску с солью и отложите в сторону. Положите масло и сахар в миску и взбейте электрическим миксером до получения однородной массы и сливочный.

  2. Включите миксер на низкие настройки и, не выключая мотора, добавить лимонный тмин, затем муку, немного за один раз. Прекращать общение, как только тесто приходит вместе. Сформируйте приплюснутый шар, завернуть в пленку и охладить в течение по крайней мере 20 минут.

  3. Между тем, Разогрейте духовку до 180 ° С/ Газ 4.

  4. Для песочного теста пальцами, аккуратно упаковать тесто в слегка смазанную маслом рулет олово (примерно 30 х 20 см). Результат поверхность, чтобы выделить пальцы и накалывают на всем протяжении с вилкой. Если вы хотите сделать круговой печенья, раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой доске толщиной 5-7 мм, затем Стам выстрелов через 6 см резак. Трансфер в 2 слегка смазанный маслом противни, оставляя немного пространства между каждого печенья, то накалывать их вилкой.

  5. Выпекать в течение 15-20 минут до бледно-золотистого, часто проверяя, как печи бывают разные и песочное можно легко сжечь. Холодный в жестяных или на лист, пока не затвердеет, а затем перенести на решетку для полного остывания.

  6. Посыпать сахарной пудрой, если хотите, и хранить в герметичном контейнере."

Источник: окончательный курс кулинарии Гордона Рамзи, ПГ. 279

+13
Honolulu1001 28 мар. 2013 г., 15:19:36

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil