Вопросы с тегом 'deep-frying'

1) Муку? Никогда не видела рецепт, содержащий муку, горчицу никогда. 2) если предположить, что это не редкость, чтобы добавить муку, не отношение быть одним из тех хорошо охраняемых секретов компании? Просто заморозить с ...
27

Откуда мне знать, когда рыба, приготовленная в пергаменте или соли делается?

Я хочу попробовать рыбу (или филе или целая), запеченная в пергаменте или соли. Я нашел несколько рецептов, но они указывают на определенный вес рыбы. Как я могу регулировать время приготовления Для размера рыб, которые у меня есть? Спасибо! ...
19 июн. 2015 г., 4:19:05
40

Как пожарить баклажаны с меньшим количеством масла?

Жарить баклажаны довольно сложен, так как он впитывает масло, как губка. Я читал некоторые хитрости как чистить яичным белком или муки на ломтики баклажанов перед жаркой. Ни один из этих трюков не достаточно хороши, чтобы избежать масло впитывается в баклажаны тело. Есть ли практический способ пожарить баклажаны, используя минимальное количество масла? ...
13 дек. 2011 г., 1:39:04
29

Как перевести объем в вес для мягких сыров, таких как рикотта и маскарпоне?

Рикотта и маскарпоне лажа для измерения в мерные стаканчики, поэтому я бы предпочел использовать данные. Сколько стоит одна чашка, каждая весит? ...
16 авг. 2014 г., 13:43:47
35

Самостоятельно приготовленный нут не так хорошо, как консервы?

Я пробовала готовить свою собственную нут после того, как фанат консервированные из трейдер Джо на некоторое время. Я их замачиваю на 24 часа и затем промывают и варят в большом количестве воды в течение 2 часов. Они вышли какие-то cardboardy (не хватает вкуса и труднее жевать). Я думаю консервированного нута сделать мягче с рыбными консервами. Все, что я могу сделать, чтобы улучшить мое? Я солю их после приготовления. Является ли это ошибка? (Я подумал, что это меньше натрия по той же солоноватость во вкусе, потому что вся ...
9 мая 2012 г., 13:26:32
33

Что такое курица охотника

Мой долго держался взгляд этого было то, что курица охотника была куриная грудка, фаршированная сыром, завернутые в бекон и, иногда, с соусом барбекю поверх. Рецепты, как эти , похоже, согласны со мной. Однако, я искал вокруг в интернете, чтобы увидеть, если я мог бы получить рецепт с какими-то новыми идеями, и наткнулся на это. Есть несколько других в том же ключе, что по сути это как тушеная курица. Так, что правильно? Или они оба? ...
27 окт. 2018 г., 8:02:10