Жареная свиная нога высохла

Каждый раз я стараюсь, чтобы зажарить свиную ножку много воды стекает с нее и она становится сухой.

Последний раз я делала это так: за 24 часа до, я закаленный 1,5 кг (3 фунта) кусок соль, перец, чеснок, апельсиновый сок и сок лайма. Я положил его из холодильника за 1 час до жарки, и жарили их (крытая), с пониженной температуры (150° С, около 300° F) в течение около 2 часов в опытных соки. Когда жареный, я позволяю мясо на 1 час. По-прежнему, нога была немного сухой.

Что может быть не так? Духовке, мясо? Что-то в моем процессе?

+195
Padre 1 июл. 2013 г., 20:44:55
30 ответов

Я наткнулся на этот рецепт для создания свой собственный ванильный экстракт. Однако, водка в моей стране не очень дешево. Итак, я хотел бы заменить его более дешевой альтернативой.

Мы обсуждали это в чате и решили, что там должна быть какая-спирт и водка работает хорошо, потому что это довольно нейтральный вкус.

Кто знает, что я могу заменить водку?

+998
Ghy 03 февр. '09 в 4:24

Если отжать воду " из " вы действительно выдавливая воду наружу из листьев шпината, а не сок внутри шпинат. Вы получите некоторые зеленый цвет, но большая часть влаги просто мыть водой.

+837
straik 12 янв. 2015 г., 10:09:40
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

В течение многих лет, я никогда не использовал ничего, кроме хорошего листе печенья или Джелли Ролл кастрюлю. Большинство печенье столько масла в них (будь то масло или масло), что они не прилипают ни к чему. Если у вас очень тонкий шпатель, он поможет переместить их туда и обратно, сохраняя при этом свою форму (несколько).

Теперь, я использую пергаментную бумагу и любить, насколько быстрее он заставляет двигаться в печенье. Если у меня нет его, но я все равно сделаю печенье. Просто они будут слегка овальные вместо круглых.

+801
Sans Comic 7 мар. 2012 г., 17:29:03

Я студент без опыта приготовления пищи и очень низкий бюджет. Бывший заставляет меня готовить как можно более дешево, и я думаю, что супы в целом являются наиболее экономичными питание там, так как они могут быть приготовлены в больших количествах и хранить в течение длительного времени. Но проблема в том, что у меня очень мало представления о том, как сделать суп.

До сих пор я знаю, как сделать базовый мясо и овощной суп/рагу:

1) рагу какое-то мясо

2) нарубить овощи, соте некоторые из них на сковороде с растительным или сливочным маслом.

3) Добавить в бульон с 1-го шага и некоторые другие овощи. Добавить мясо от 1-й шаг.

4) Добавить специи и варить в течение 1-2 часов.

Как вы, наверное, замечали, это очень очень грубый рецепт, и я хотел бы, чтобы очистить много шагов. Мой главный вопрос заключается в том, что самое лучшее, чтобы сделать все это? В частности:

1) в каком порядке следует обжарить сначала овощи (например, чеснок, лук и морковь) ? Как долго нужно варить их?

2) Когда я добавляю бульон и остальные овощи, я должен добавить, чем дольше варить, не резать их на мелкие кусочки? Предположим, я использую картофель, фасоль, сельдерей, и петрушка. Очевидно, что картофель требует больше времени, чем петрушка. Так как я должен это делать? (Я должен готовить тяжелее овощей больше, или резать на мелкие кусочки?)

3) Когда я должен добавить мясо?

4) Если я хочу, чтобы загустить его крахмалом, когда я должен добавить это?

+774
stefco 26 янв. 2014 г., 22:08:30

Чтобы ответить на ваш вопрос о "тушение без костей без кожи куриные бедра" и связать его с Дак-bokkeum-Тан.

Общее правило, избежать приготовления курицы в течение более 30 минут. Приготовление тепла или температуру тоже очень важно, всегда держать его до среднего кипения (немного выше, чем при медленном кипении). Готовим курицу слишком долго или слишком трудно будет привести в тягучий, сухой, жесткий, вообще неперевариваю мяса.

В этом случае, коричневые куриные бедра слегка кожей вниз (если там все-таки кожа). Как мясо без костей, это быстрого обжаривания, просто чтобы получить некоторые цвета на. Потом на тушение. если у вас есть картофель и морковь, я хотел бы получить эти кипящие в бульоне в течение 10 минут, только, чтобы получить его готовлю впрок для немного, прежде чем добавить в кусочки курицы на заключительные 20 минут тушить.

Совет: мариновать мясо в соли, перец, кунжутное масло и крахмал тапиоки, за 30 минут перед приготовлением чтобы улучшить текстуру и вкус мяса. крахмал играет большую роль в этом.

Надеюсь, что это помогает, дайте нам знать, как оказывается на следующий раз.

+770
Mopsas 19 мая 2015 г., 14:13:05

Я знал, что греческой семье еще в середине 1960-х годов, что познакомили нас с Фета. Папа купил его в сыпучих, упакованные в рассоле. Он посоветовал маме, чтобы перепаковать его в молоке. Он не задержался. Никогда не портится. Делаем это на протяжении десятилетий. (Не купили). Его сыр был сливочный. Взял меня лет, чтобы найти "сливочные" фета. Похоже на то, что мы знаем, как болгарский или французский. Надеюсь, что это помогает с информацией.

+730
9605507983 12 февр. 2015 г., 8:18:48

По стандартам на пищевые продукты агентства говорят , что это только безопасный для размораживания элементов при комнатной температуре, когда они не собираются быть приготовлены перед едой (например, чизкейк). Мясо не попадаете в эту категорию, так будет безопаснее, чтобы разморозить в холодильнике (обычно в течение 24 часов, но зависит от размера/и т. д.) Или с использованием режиму размораживания в микроволновой печи.

+632
Leu 2 апр. 2016 г., 21:10:48

Фантазии кофе дома...бренд кофе делает большой разницы, если я вам в горькую чашу немного меда удаляет горький прикус. Должен работать вместо обычных, а также с миндальным молоком, просто убедитесь, что ваш миндальное молоко заранее не подслащенных.

+615
David Kanenwisher 24 июл. 2010 г., 22:47:57

Как человек, заготовлено достаточное количество оленей на протяжении многих лет, я определил, что для того, чтобы уменьшить "gaminess" вкус дичи, мариновании ее не дольше, чем на ночь в растворе вина (дешевые версии) и небольшим количеством фруктового сока, как лайм, лимон или даже апельсин, строительство. Просто не добавляйте слишком много и проредить вино с небольшим количеством воды, если вам нравится мясо с тяжелым вкуса вина (не лично).

Ключ, чтобы не позволить мясо мариновать слишком долго, иначе мясо станет совсем мягким и/или кашицеобразный, забирая из куска стейка или жареной консистенции.

Я обнаружил, что 6-8 часов-это то, что я предпочитаю, но, опять же, YMMV в зависимости от ваших предпочтений.

Кислотность вина и фруктовых соков усилия, чтобы сломать жесткие волокна мяса, но, как упоминалось, слишком долго будет обратным.

Кроме того, некоторые из вкус фактический остаток оленина, почему я люблю мясо. Ведь вы же не желая такой же вкус и текстуру говядины, вы, с, для приготовления дичи?

Наконец, у меня нет конкретного рецепта, которые я использую. Все зависит от того, что мои вкусовые рецепторы очень ждем и зная как различные специи и маринады взаимодействовать с мяса и что приходит после десятилетий экспериментов и личных предпочтений.

+610
macskuz 18 окт. 2013 г., 0:24:51

Я ищу достойную молочно-бесплатная альтернатива кофе сливочник. Я наткнулся на блоге для палео кофе-сливки-что есть только 3 Ингредиенты: банка кокосового молока, 2-3 яйца и немного ванильного экстракта.

В комментариях в блоге, на многих плакатах, говорит, что нет никакого способа, они включают в себя сырые яйца в их домашний кофе и сливочник. Я бы, наверное, сказал то же самое, но автор упомянул что-то вдоль линий 'тепло от кофе закаляет яйца, делая сливочник безопасно потреблять.'

Это правда?

+558
Dylan Cousins 14 июл. 2010 г., 19:36:00

Я не знаю много о науке за супер-мягкий хлеб на полках супермаркета, но я могу дать некоторое представление об истории, которые привели к его становится настолько распространена в США.

Идея о том, что белее хлеб лучше , чем темнее хлеб восходит к 5 веку до нашей эры.

Вера в то, что белый хлеб превосходит темного хлеба, общей темой во многих культурах на протяжении веков, уже был в Греции в 5 веке до нашей эры. Темнее, плотнее хлеб, сделанный из ячменя или ржи хлеб бедных. Белый хлеб, как полагают, быть чистой, более изысканным, более культурным. Они стоят дороже, так как растет пшеница была более трудоемкая, чем другие зерновые. И на вершине, что, удаляя отруби и зародыш, чтобы мука белый вместо коричневого увеличил работ и затрат еще больше. Интересно, что вплоть до 17 века были даже отдельные Бейкера гильдий для хлебопеков белый хлеб, коричневый хлеб. Это предубеждение против темных хлеб, как правило, сохранялась вплоть до 1960-х годов, когда растет сознание здоровья, наконец, чтобы переломить ситуацию.

От Зингерман's.com

Желание мягкий пришел немного позже (тот же источник):

Я часто задавался вопросом, почему выпечка хлеба в этой стране произошли как от великой европейской традиции-получилось так . . . скажем. . . мягкие. Падение хорошей выпечки хлеба может иметь свои корни в 18 веке. Введение Пан выпечки хлеб мягче и пышнее. В 19 веке отвращение к "кислинкой" (по иронии судьбы именно "кислинка", что делает Сан-Франциско закваски и других заквасок и так здорово) привело к введению соды хлеб, который сделал его еще пышнее. В технологии промышленного фрезерование 1870-х годах были введены. Мука стала белее и белее, и "мертвее"-хлебопеки начали добавлять сахара, чтобы дрожжи реагировать, как это было в прошлом, и хлеба получил более отекшая до сих пор. Хлеб продолжал получать слаще и пышнее, пока, наконец, в 1920-х годах, мы достигли вершины отечность-чудо-хлеба.

Это с рождения хлебушку вещи действительно повернуть к insiped. Знаете ли вы, вы можете втиснуть весь ломоть в шар размером с теннисный мяч? Я когда-то знал парня, который никогда не упускал возможности показать, что немного глупо-человека-трик...но я отвлекся...

Александр Таггарт, основатель хлебушку, был гением маркетинга. В 1890 году он продал первую компанию, которую он построил для организации выпечки компании и он принял запасов в США хлебопекарные предприятия, как часть покупной цены. Соединенные выпечки компании впоследствии стал частью Национальная бисквитная компания. Вы знаете , что компании под другим названием, Набиско. Так что на данный момент он принадлежит кусок печенья, но он продал , что для начала другой выпечки компании, Таггарт выпечки компании, из Индианаполис, штат Индиана.

Сначала он наткнулся на большое количество немецких иммигрантов в этом районе, и до Первой мировой войны он активно рекламируется на немецком языке газеты, используя пуританин логотип:

1 Из Кластера Маг

Это было хорошее время для собственной выпечки компании в США. Между началом века и концом Первой мировой войны рынок был растущий.

между 1899 и 1919 ценность хлеба и хлебобулочных изделий, производимых в Индиане вырос на 620%. Американцы быстро богатеет, и они могли себе позволить заменить трудоемкие домашние товары с производства альтернатив. -Кластер Маг

Но события той эпохи вызывая сдвиг в настроениях американских потребителей. Война и ее последствия вызвали огромное количество дискриминации в отношении немецких эмигрантов, а в Индиане, немцы были настолько многочисленны, что существует значительная отрицательная реакция на эти отношения. Для того чтобы сделать дела хуже, протестанты в Индиане были объединяться против католиков, и ККК становится чрезвычайно мощный в государственной политике (интересное из истории в своем собственном праве Вики-Индиана клан). Наш маркетинговый гений знал, как заработать на социальных волнений.

В 1921 году Таггарт компании появился новый метод упаковки, которые могли бы сохранить хлеб свежим в течение нескольких дней, и провести ребрендинг продукта.Новый Таггарт хлебом не несут религиозной или этнической коннотации, которые могли бы препятствовать продажи, или даже ложно отождествляет себя с работой пуританской матери – это будет лучше. Он собирался быть с механизированной мир будущего, утопический мир с заводов приостановлены из-за туч потоком своего дыма; мосты с прыжок гимнастки... и планирующего полета самолетов, чьи пропеллеры звук, похожий на хлопанье флага и под аплодисменты восторженной толпы – это видение, изложенное в Филиппо Маринетти Манифест, опубликованный в 1909 году.

Новый чудо-хлеба не предлагаю пенаты. Напротив, неестественно яркие цвета логотипа и визуальной чистоты этот новый, девственно белый, 1.5 фунта буханку прекрасно вспомнила потусторонности огромной производственной системы, которая рассматривается как будущее Америки. -Кластер Маг

Это было правильное место и правильное время для рождения продукта так не хватает характера, что само его имя стало синонимом тусклым соответствия. Времени зря хлеб был более удачно (для них), чем даже они знали в то время.

Когда вы в последний раз слышали что-то новая "большая вещь с нарезанный хлеб"? В то время, самая большая вещь с нарезанный хлеб, ну нарезанный хлеб. 26 Ноября 1928 патент была подана Отто Rohwedder Айовы для коммерческих Калач-на-времени хлеборезка.

2

фотографии от психического мулине

Новое изобретение было впервые использовано Чилликоте выпечки компании, в Чилликоте, штат Миссури, для их Клин уборка нарезанного хлеба. Но это было чудо хлеб (сейчас принадлежит континентальный выпечки), который взял его по всей стране в 1930. Потребители были заинтригованы предварительно нарезанный хлеб, но были обеспокоены, что она быстро устареет. Ха! Чудо-хлеб, удивительно, никогда не черствения хлеба. Как вам это?? Кстати, в коммерческих нарезки Великой Отечественной войны хлеб был запрещен (можно только целые батоны на полках магазинов) в связи с нехваткой стали. Запрет вызвал такое возмущение, что он был снят только через два месяца.

В течение 1940-х годов стало ясно, что, будучи настолько питательно банкротом, хлебушку и его клоны были на самом деле наносит огромный вред здоровью американской общественности. Чудо-хлеб стал "обогащенный" в рамках государственной программой, спонсируемой правительством для борьбы с некоторыми заболеваниями. Он работал, случаи бери-бери и пеллагра быстро были значительно сокращены. Никогда не замедлил воспользоваться удачной маркетинговой точки зрения, чудо-хлеб теперь был рекламируется как здоровой пищи. "Чудо-хлеб для построения крепких тел 8 способов. Посмотрите на красный, желтый и синий шары напечатаны на обертке!"

Старинные Хлебушку Коммерческих

В очередной раз маркетологи работали.

в конце 50х и начале 60х, американцы съели много. В зависимости от расы, класса, и поколенческие разногласия, американцы потребляли в среднем на полкилограмма белого хлеба на каждого человека, каждую неделю. И действительно, до конца 60-х годов, американцы получили от 25 до 30 процентов от их ежедневных калорий из материалов, больше, чем из любого другого пункта в свой рацион (и гораздо больше, чем любой отдельный элемент способствует Американская диета на сегодняшний день—даже с высоким содержанием фруктозы Кукурузный сироп).

От Верующего

К счастью, обратная тенденция. Чудо-хлеб, самый важный из всех, была в финансовом затруднении в течение 20 лет.

В 1995 году, Европейская выпечка была куплена Межгосударственного пекарни корпорации, которая сейчас известна как хозяйка брендов. В 2004 году Межгосударственный хлебозаводы объявили о банкротстве, поставив будущему хлебушку в некоторые сомнения. В феврале появились межгосударственные 2009 пекарни от банкротства маркировка "новое начало" для хлебопекарной компании. В 2012 году бренды хозяйка заявила глава 11.

От wherefoodcomesfrom.com

Хлеб из цельного зерна, только сейчас начинаю обогнать белого хлеба (на сумму в долларах), и уже почти закрыл разрыв на единицу.

В августе 2010 года, впервые, годовой цельнозернового хлеба даж обогнал по продажам белый хлеб – на 2,6 миллиарда долларов против 2,5 миллиарда долларов. Конечно, часть того, что было, потому что хлеб из цельного зерна часто стоят немного больше, чем белый хлеб. Даже не глядя на тома, однако цельное зерно было сокращение разрыва. С августа 2009 по август 2010 года американцы купили 1,5 млрд. пакетов белого хлеба, и 1,3 млрд упаковок пшеницы.

Из Всего Совет По Зерну

Цельного зерна, мульти-зерно, ремесленные, старинные европейские хлебобулочные изделия вновь в моде, печенья, подушка-мягкий, белый хлеб потихоньку теряли хватку. Аллилуйя!

Эпилог

Вкусы американской публики изменчивы, но эти Taggarts несколько хитер. Они всегда приходят всегда вышел пахнущая розой.

3 Из Кластера Маг

+545
mentalic 1 мая 2011 г., 23:23:13

Короче говоря: я ужасно отстойно заточки традиционным способом, так у меня Лански заточка система и я очень довольна результатами. Теперь я хочу хорошие ножи, и мой друг едет в Японию в ближайшее время и я хотел бы дать ему список покупок.

Насколько я читал, японские ножи обычно затачиваются в диапазоне 10-15 градусов, иногда на одной стороне, но система Лански не ниже 17 градусов.

Так что есть "компромисс" вроде японский нож, у которого есть супер хорошая сталь, острый край, и тем не менее, это sharpenable в системе Lanksy?

+536
Sami 30 сент. 2011 г., 10:25:08

Я не думаю, что это действительно можно назвать точное время. Это зависит от возраста и твердости конкретной партии овощей, как толстые они такие и как ты их обрезала. Как мне сделать это так, чтобы мои первоначальные суждения на основе изменения цвета, а потом начинают тыкать на них с торт тестер каждые 30 секунд или около того, пока они не достигают идеальной степени нежности, а потом шокировать их в ванну с большим количеством льда сразу.

+516
Goodhur 13 дек. 2015 г., 2:55:58

100% цельнозерновой работает отлично. Почему вы не видите таких рецептов онлайн, что так мало людей готовить таким образом.

Отдыхает более важно, если вы делаете макароны без машины. Если вы используете машину, положить тесто на крупнейший, сложите его снова и делать это снова и снова. В один момент Вы получите гладкую текстуру, что вы ищете.

+501
rahul bose 19 февр. 2017 г., 10:12:01

Ставки могут хорошо горят, стейк не. Вперед, свет кучу их. Я ты смеешь. Как долго эти гореть, прежде чем они расстались?

Я вообще стараюсь избегать жира-разгорания, когда жечь, как густой жирный черный дым противоположной улучшения вкуса. Что бы большинство из того, что вы получили бы от бросил стейк на углях, что единственный способ вы собираетесь "жечь стейки" без них либо не свет вовсе, либо пойти в секунд, в зависимости от того, насколько сильно вы попробуйте, чтобы зажечь их. Ваше топливо будет по-прежнему будет уголь.

Единственное "практическое" применение общей концепции, которая приходит в голову (только "практические" из-за странной субсидии фермерам США) будет использовать кукурузное-буржуйки, и я сомневаюсь, что будет иметь какое-либо благо вкус. Вы можете сжечь другую сухие крупы, макароны, или орехи, если деньги не объект (предположительно, если вы не начиная с "ожога стейки".) Орехи, как правило, снова жирный черный дым (я когда-то отказалась от обстрела какой-то черной грецкие орехи и использовать остальные для воспламеняющиеся материалы; они очень хорошо горели.)

+487
lindhe 26 янв. 2019 г., 18:24:57

Я пользуюсь белой пшеницы твердых сортов, а также твердой красной пшеницы для многих вещей.

Когда вы думаете о жесткий, почти терпкий, вкус цельного пшеницы, это почти наверняка красной пшеницы.

Белый пшеничный намного мягче (и как можно было бы ожидать, бледнее по цвету), но, в отличие от мягких южных сортов пшеницы, все еще имеет достаточно белка для хлеба тесто. Хлеб из белой муки мелкого помола, значительно ближе по консистенции и вкус белого хлеба. Я также могу использовать его в моем обычном рецептов хлеба и не требует дополнительных подсластителей или дополнительные белки, что красная пшеница требует для того чтобы сделать белый хлеб. Я начала употреблять тяжелые белую муку за всю мою выпечку и использовать более жесткие красная пшеница, когда я делаю булгар пшеницы, Ростки, или просто каша.

В качестве ответа Rumtscho написано - мука из цельной твердой белой пшеницы по-прежнему есть отруби и так не "белой муки", но я думаю, вы увидите, что это достаточно для ваших целей.

Как для их получения: твердых сортов пшеницы с севера и здесь, в Техасе, они должны быть отправлены. Даже если и так, все места, которые я посещаю для сыпучих пшеницы носить красный, а также белый. Я не могу давать рекомендации, потому что они являются локальными сыпучих пищевых/пищевых мест для хранения.

+481
Yvon 26 авг. 2018 г., 5:09:01

(a) если было бы хорошей заменой

Если вы категорически не люблю лук и не являются гибкими в этом отношении, Вы не найдете хорошей заменой. Вам нравится, что вам нравится и не нравится, что вам не нравится, замен не могу изменить.

Хотя, если вы хотите попробовать заменить: попробуйте обезвоженные фарш лук (обычно находится в разделе пряности бакалейщика). Аспекты:

  • они увлажняются до очень малых размеров, которые могут решать вопросы, текстура не нравится
  • процесс обезвоживания забирает часть аромата ноты вы можете найти возражения
  • Вам не придется чистить и резать их, что если вы не любите лук, вы, наверное, презираете эту задачу

Я использую обезвоженный лук с одним из моих детей, кто ненавидит лук. Она на самом деле приветствует обезвоженным луком.

(б) мне действительно нужно иметь их в рецепт?

Обычно: нет, вы не нуждаются в них. Их удалить из рецепты, вернуться сюда с какой-либо конкретной проблемы, которые может вызвать.

(с) с какой целью они добавляют в еду?

В блюда я готовлю, они там на вкус. Уже упоминалось, эмульгирования и других факторов, но я считаю, что большинство записей лук в рецепты для вкуса, и что лук может быть опущен в тех случаях, без последствий.

+460
Mandi J Price 26 дек. 2018 г., 6:52:50

Мне нужно готовить свинину на большие партии. Из-за цены и количества вопросов, я бы предпочел приготовления Касслер (свиная шея), но рецепты я нашел на свинину обсудить почти все остальные части свиньи, за исключением шеи.

Сколько Касслер отличаться от свиной лопатки, например? Если я на медленном огне Касслер, как я медленно готовить плеча или любой другой части в даны рецепты, это будет несъедобные или противно?

Существуют ли какие-либо препараты свинины, которые совершенно не подходят для Касслер?

+436
pierrebo 4 июл. 2011 г., 17:10:33

Я всегда обернуть мой лук, резаные, рубленые или иначе, в алюминиевой фольги. Никогда не есть проблема с запахами в холодильнике.

+435
LaStrada 30 окт. 2011 г., 22:17:13

Это звучит как шоколад Блум

Мое предположение было бы, что, когда вы заметили это после холодного хранения, это сахар Блум из-за конденсации на велосипеде в морозильнике, и скорее жир Блум под воздействием тепла, хотя это может быть как.

Шоколада должна быть восстановлена путем плавления в пароварке.

Дополнительно пояснил из wikwpedia:

"Шоколад Блум является одним из двух типов белесого налета, который может появиться на поверхности шоколада: сахар цветут... и жировое поседение"

"Сахар Блум, вызванных влагой. Конденсат на поверхности шоколада или влаги в шоколадной глазури вызывает сахар, чтобы впитывать влагу и растворяться. Когда влага испаряется, сахар образует более крупные кристаллы, оставляя за собой пыльный слой. Это вызвано:

  • Хранение шоколада в влажных условиях
  • Использование гигроскопичных ингредиентов (низкий класс или коричневый сахар)
  • Высокая температура Условия хранения шоколада, покрытые кондитерской, где центры обладают высокой относительной влажности воздуха и водяных паров, выделяемых в ловушке в упаковках

Жировое поседение шоколада за счет масла какао, которое отделило к поверхности.2это обусловлено:

  • Плохое (неправильное или неполное) темперирование шоколада
  • Неправильные способы охлаждения, в том числе на холодные центры
  • Теплый условия хранения
  • В дополнение к шоколаду жиров несовместимы с маслом какао

Chocolate Bloom

Источник Изображения

+421
Aviw 29 сент. 2010 г., 12:55:18

Если вы хотите действительно сухой, совершенно отдельная и удлиненных зерен с рисоваркой, я предлагаю этот метод, который дает мне отличные результаты. Это немного больше работы (и не требует другую кастрюлю), но хорошо работает с басмати/длиннозерный рис и любые рисоварка с дымящейся корзиной.

  1. Промойте рис в дуршлаг и поместив его в кастрюлю и завихряясь/меняя воду несколько раз
  2. Оставьте на 20 минут
  3. Довести до кипения, кипятить 2 минуты, тем временем вскипятить чайник воды
  4. Слейте воду, и промойте в кипяченой риса в холодной воде и дайте полностью стечь
  5. Добавить кипящую воду из чайника на базу рисоварка
  6. Поместите рис в разделе пароварка (возможно, Вам понадобится лист кухонным полотенцем, чтобы остановить риса проваливания) и поместите в котел
  7. Паром в течение 15 минут после того как пар выходит через риса

Проблема многих рисоварки я наткнулся на это так, как они на самом деле готовить рис. Когда добавила рис и воду, общий вес толкает вниз на переключатель и доводит воду до кипения. Как только вода испарится, котел переходит в режим "поддержания тепла" режим, который заканчивается с запекшейся риса на дне.

Вы можете получить лучшие результаты, просто замачивания/ополаскивания заранее рис или регулировать количество воды вниз, но из личного опыта я никогда не удалось получить абсолютно идеальный рис таким образом. Разных сортов риса, также ведут себя по-разному.

+395
arthurfultz 29 авг. 2012 г., 1:30:54

Здесь в Аргентине очень часто для барбекю много колбаски для больших партий. Просто для справки:

alt text

Чтобы облегчить работу, превращая их, мы, как правило, держите их вместе с металлическими шампурами, которые также служат для стекания жира:

alt text

Но если вы не уколоться (кроме вышеупомянутых отверстий), они обычно взрываются.
Примечание: здесь скины, как правило, сделаны из коровьих кишок

+394
Estella Sanchez 3 окт. 2014 г., 0:04:28

Спасибо, Андрей, за ваш ответ и ссылку. В то же время я решил попробовать и увидеть для себя. Я поставлю гречку на плоскую поверхность в духовке около 30 минут. Я взяла такое же количество гречки и оставил все как есть. Тогда я попробовал фрезерование двух партиях. Пакетное духовка принесли мука гораздо быстрее, чем другие, необработанный партии. Один предложил решение, которое я нашел, был, приготовить чечевицу, пюре масса и обезвоживают перед измельчением. Я должен все же попробовать это для себя. Мы увидим...

+389
Gabe 25 дек. 2013 г., 22:11:52

Я обычно беру его из холодильника за час до приготовления пищи и соли за 30 минут до приготовления. Я думаю, что я слышал эти цифры от хорошо кушает эпизод, но может быть я ошибаюсь, где я взял эту привычку.

+245
Waleed Arshad 17 янв. 2012 г., 17:57:09

Почти каждый раз, когда я делаю рис, я делаю это для меня и моего партнера. Мы обнаружили, что нужное количество для нас-1/2 чашки (125мл, обычный стакан, не Кубок Райс плита) сырого риса басмати. Я делаю это в микроволновке, с 1 стаканом холодной воды, открытая, 10 мин и 5 мин отдохнуть, но это не так хорошо, как когда я делаю целую чашку. Я пробовал разной повар и отдыха, но это лишь кажется хуже (барабан).

Какие другие способы я мог бы приготовить такое небольшое количество риса?

+191
Max Williams 9 июн. 2015 г., 23:09:05

Сколько основных видов фасоли есть

Существуют сотни различных сортов фасоли. Некоторые страны торгуют в основном 2-3 вида фасоли в супермаркете, но которые типа продают варьируется от страны к стране. Если вы едите бобы из фермерском рынке, все ставки выключены.

Как вы их отличаете

Есть справочники для агрономов и биологов системы, которые содержат подробные описания и фотографии различных сортов растений для вида. Можно попробовать найти Контрольная работа на бобах и искать их там, но многие сорта очень похожи, и с только семян, доступных даже эксперты, скорее всего, имеют высокую котировку ошибки. Пытаюсь сделать такое признание требует много усилий, имеет низкий показатель успеха, а к хорошему на кухне.

Они много питательности отличаются

Трудно сказать, как разница между близкородственных сортов будет больше, чем разница между менее связанных. Но если вы думаете, что вы можете получить один подсчет калорий за сорт, забудьте об этом.

Источники утверждают, инфо о пищевой ценности на основе измерения их сделали, и это, надеюсь, в среднем из многих измерений. Но необработанные продукты рознятся между партиями. Сделал фасоли выращивать на солнце или в тени? Каков состав грунта, сколько удобрений он получил, сколько воды и солнца? Как созрело это? Сколько времени прошло с момента его подобрал? Вода испаряется и витамины разрушаются с течением времени. Как содержание калорий и соотношение питательных веществ будет значительно отличаться от образцов фасоли (или дыни, или рыбу, или что натуральная пища).

Если вы нашли количеством калорий, которые много отличаются друг от друга (скажем, один в 3-4 раза выше), то это, наверное, разница в состоянии еды, а не между культурами. Вполне возможно, что 22 калорий в свежей фасоли или вареной фасоли и более высокие показатели для сухих сырых зерен. Или с фасолью, это может быть даже несколько на зеленую фасоль (взял недозрелые). Кроме того, иногда баз данных калорий содержат ошибки, я видел той же базе данных, дает большее количество калорий за унцию фундука, чем на 100 грамм фундука. Но если разница не так уж и много (до 100% может быть), я бы предположить, что это скорее вопрос разницы между партиями.

+130
Armand Raynor 21 янв. 2012 г., 13:50:11

Вы всегда можете просто раскатать фарш в некоторых прозрачной пластиковой пленкой и затем скрутите края, так как гигантская Ириска. Чем плотнее вы скрутите края круглее становится. Я думаю, что суши-ролл мат-это хорошо, но не сделать самого края так плотно, как с помощью этого метода. В зависимости от содержания жира в мясе на вопрос, он может вставить или вытащить полиэтиленовую пленку от мата.

Я знаю, что я делал некоторые якитори и сделали фарш, я просто каждый так немного пар отварное мясо, чтобы сделать его более твердым и легче гриле поджарить. Также вы можете вырезать их в формы монеты, а не держать его в хот-дог или форму трубки. Но мат тоже работает, но как я сказал, что края не так плотно, и, как правило, разваливаются, как обычные суши имеет тенденцию также.

+111
Puneet Joshi 31 янв. 2019 г., 1:46:13

Как вы ломаете эмульсии зависит в некоторой степени от того, является ли непрерывной фазой является водный или маслянистый, капли масла в воде или капель воды в нефти. Я подозреваю, что у вас есть капли масла.

Это лишь несколько методов, я хотел бы попробовать (в дополнение к уже упомянутым ранее пользователи Sobachatina и fyrepenguine) если бы я столкнулась с этим, но я не проверял их на нужную комбинацию.

Добавив теплой или горячей соленой воде (0,5% по весу соли в воде) и перемешиваем

Термической обработки: Экстремальная жара циклов (замораживание и нагрев)

Частицы заряд разрушения методами (всевозможные не действия в одном методе) :

  • Добавить уксус и перемешать
  • Растворять агар или желатин горячей водой и добавить в эмульсию, перемешать и дать отстояться и затем отделяют масло от геля (1-2% по весу)
  • Добавить соль (шагом 0,5% по весу) раствора геля выше и перемешать в эмульсии

G-сила: Если у вас есть центрифуга, там должно быть достаточно, разница в плотности между двумя фазами для достижения полного разделения.

Каротин имеет сильное предпочтение, чтобы остаться в масле, а соль, уксус решительно предпочитаю воду.

Как в сторону, с агрессивной агитации и при воздействии высоких ножниц, вы, как правило, заканчиваются очень стабильные эмульсии. Именно поэтому мой любимый способ это типа 2-фаз жидкость-жидкостной экстракции является использование простуде более времени, нежели используя блендер. Даже периодическом встряхивании предпочтительнее. Диффузия через интерфейс позволит добычи произойдет со временем. Если вы используйте термометр, чтобы контролировать температуру содержимого внутри самой кухне блендер, даже в высокоскоростном режиме, отопления нет эффект от трения (за исключением очень большой мощности, как указано в комментарии ниже), но вы, скорее всего, для создания электрически заряженных капель, который является большим, если вы ищете стабильную эмульсию. Очень высокая скорость блендеры, способные отопление за счет кавитации может сделать эмульсию более стабильной, чем менее стабильна. Существует также вероятность аэрации для ускорения ферментативного потемнения.

Это слишком просто, чтобы просто сосредоточиться на лучший способ для извлечения (мелкие частицы с большой площадью поверхности и короткие пути диффузии) в наименьшее количество времени, и упускать из виду весь процесс, который еще требует разделения нефтяной фазы от водной фазы. Добыча между двух очень подвижных фаз относительно безболезненно, но эмульсия на разрыв может быть болезненным, и вы хотите, чтобы избежать делать действительно хорошо, один шаг только для того чтобы создать трудную проблему на потом.


В очень сырой эксперимент сегодня, я обнаружил, что начиная с целлюлозы давления-тушеные морковь, через Золотой фильтр для кофе конус и несколько раз капала топленое масло через с терпением работал очень хорошо, без эмульсии (просто слой водной фазе ниже декантировать подальше). В самом деле, если вы действительно хотите эффективности, сохраняют какую-каротин масло в следующий раз, начать извлечение с свежей кашицы и топленого масла каротина в первые пару запусков, потом использовать чистое топленое масло для последующих раз. (Противоточной экстракции метод). Строго говоря это уже не бух-бух, но выщелачивания добыча, но принцип градиента концентрации является то же самое.


ПС

Это еще один метод, который является гораздо более разумным/выполним в домашней кухне.

Нашинковать морковь, тоньше, лучше, но грубого измельчения работает достаточно хорошо. Можно выгораживать это, если вы обеспокоены Браунинг.

Положить в мешок с горячим топленым маслом в выше 75С, выгнать как можно больше воздуха, как вы можете или вакуумного мешка перед герметизацией. Сувид на 75С или использовать ванну с горячей водой (ниже кипения) в течение 3 часов или дольше. Декантировать с теперь оранжевого цвета масляной фазы. Вы можете сохранить морковной мезги сделать чипсы или отменить его. Если вы помешаны на эффективности добычи, приготовить его за день, но я подозреваю, что численно вас не достанут до такой же степени, как и сок метод/эмульсии, но тогда это практически только один экстракция-разделение шагом без головной боли эмульсии.

+104
Maroloccio 1 июн. 2011 г., 0:19:43

Я не знаю, если это технически требует охлаждения, но я всегда держал мину в холодильник и выдержать в течение не менее 6 месяцев без заметной деградации.

+100
Jinnappa Narasagond 9 окт. 2015 г., 1:47:57

Я надеюсь, что это правильное место, чтобы задать этот вопрос. Моя проблема заключается в том, что я хочу диету для себя, но - почти каждая база данных имеет различные значения одной и той же пищи. Откуда я знаю, какой точно?

Например, если я проверю bodybuilding.com для сырые яйца: Яйца bodybuilding.com и на Министерство сельского хозяйства США сайт: МСХ запись на сырые яйца , я получаю различные значения одного и того же.

+15
Tastam 16 сент. 2013 г., 10:25:37

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil