Не все обязательно будет @Catija . Мгновенный горшок, как большая часть класса устройства, чем название бренда. Почему ваш босс сделать замечание? Почему не "просто" взять правильный совет? @RossRidge кристаллов затравки в шоколаде. Я думаю, что я собираюсь убедить себя, что я сделал Бенье слишком большой. Я также узнал, что мой рецепт был на самом деле для "быстрого" Бенье. Нет дрожжей или время подъема, так что мои ожидания были разные. "должен иметь те же пропорции отруби, зародыш и эндосперм как собирают ядра до того, как он обрабатывается". МСИО во многих странах (включая нас) эти пропорции определяются законом, а не путем ссылки на фактические зерновые, что продукт был изготовлен из. Можете вы пожалуйста отредактируйте этот вопрос, чтобы включить ваш рецепт и способ так мы сможем решить это за вас?

если вы хотите, чтобы ваш перемалывает хорошо-достойный вкус(по моему опыту) сделать мешок, который имеет односторонний воздушный клапан (подобно респиратор без забора) thebeanforge.com продает свои молотого кофе в таких пакетиках. Чтобы ответить на ваш прямой вопрос, я бы только предположить, что быстроногий зерна будет держать аромат дольше, чем мельче зерна. Мелкие зерна могут кровоточить вкус при более низкой температуре=меньше время заваривания. По моему опыту можно удовлетворительно самогон курса зерен в обычной капельной кофеварке, такие как "Мистер кофе" столярные и запускать-оф-мельница фильтровальной бумаги.